Latteria di Moseanda dell' Azienda Agricola Cucchiaro Mario, Pierino, Dario e Tondolo Luigina

La nostra azienda è nata nel 1968 dalla volontà dei nostri genitori Mario e Luigina e negli anni si è arricchita con le attività di trasformazione prima della carne con i salumi e poi con i formaggi con l'acquisto della latteria di Moseanda, una turnaria dismessa e da noi rilevata.
Lavoriamo 120 ha di terra nel territorio del Gemonese e dei comuni limitrofi, che tra i prati, circa 25 ha e i prati stabili, circa 7 ha , e i seminativi circa 86 ha soddisfano le richieste di foraggi dell' azienda zootecnica da latte con 80 capi in lattazione e la rimonta interna.
Nella latteria si lavora il latte in caldaie di rame a crudo con latto-innesto e fermenti selezionati.
Si produce formaggio marchiato Lattreria di Moseanda, burro, stracchino, La Moseandella(caciotta morbida), ricotta fresca e affumicata.