Temi affrontati: 

• VALUTAZIONE DELLA SOSTENIBILITÀ DI PIANI COLTURALI ALTERNATIVI, DELLE PERFORMANCE ZOOTECNICHE;
• DELL’ATTITUDINE CASEARIA DEL LATTE DERIVANTI DA RAZIONI ALIMENTARI A BASE DI FORAGGI A BASSO INPUT.

• SALUTI DEL DIRIGENTE SCOLASTICO DELL’ ISIS PAOLINO D’AQUILEIA - Simone Paliaga
• SALUTI DELLE AUTORITÀ PRESENTI
• INTERVENTO DELL’ASSESSORE ALLE RISORSE AGROALIMENTARI, FORESTALI, ITTICHE E MONTAGNA DEL FVG - Stefano Zannier
• INTERVENTO ERSA - Dott. ssa Emanuela Blancuzzi - Direttore del Servizio Promozione e diversificazione comparti agroalimentare e zootecnico
• RELAZIONE SUI RISULTATI FINALI DEL PROGETTO - Prof.ssa Lucia Bailoni - Dott.ssa Nadia Guzzo - Dott.ssa Sheyla Arango Università degli Studi di Padova - Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione
• INTERVENTO ANAPRI - Dott. Lorenzo Degano
• INTERVENTO AAFVG - Dott. Alessandro Donda
• INTERVENTO TECNICO GEA
• IL RUOLO DEGLI ISTITUTI SCOLASTICI COINVOLTI NEL PROGETTO - Docenti Renata Saccavini - Francesca Scano
• INTERVENTO DEI GIOVANI ALLEVATORI PEZZATA ROSSA ITALIANA
• SALUTI FINALI