Orticoltura  |  Primario

Aurora Azzurra Gregorutti

Un tesoro, custodito da uno scrigno prezioso.

Raccolto, sfiorato e confezionato esclusivamente a mano, Vero Zafferano è coltivato seguendo le più severe regole dell’agricoltura sostenibile – e quindi senza l’utilizzo di pesticidi o fertilizzanti chimici – a Majano.
E' stato classificato in 1° categoria dalla facoltà di Scienze AgroAlimentari, Ambientali e Animali dall’Università degli Studi di Udine in base alla normativa ISO 3632 1,2 2010/2011.

In laboratorio a Majano è possibile acquistare lo zafferano in stimmi oppure immerso nei mieli friulani o ancora in sali adatti a carni e pesci. Qui troverete anche fiori essicati, zuccheri allo zafferano, pasticceria secca e confezioni regalo.

Inoltre, abbinabili ci sono le creazioni in mosaico eseguibili anche su richiesta. Per lasciare un ricordo particolare, i cadeaux di Vero Zafferano sono una vera espressione di stile e originalità.

Vieni a scoprirli sul nostro sito o presso il laboratorio a Majano.
Indirizzo:

via Borgo Molino, 29, 33030 Majano UD


Orari:

Tutti i giorni su appuntamento (domenica esclusa)


Telefono:

3939869944


Impegno nella sostenibilità

Autovalutazione dell’attività aziendale sui 3 ambiti della sostenibilità: ambientale, economica e sociale.

GRI Sostenibilità Ambientale
GRI Sostenibilità Sociale
GRI Sostenibilità Governance


Impegno per gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDGs)

Stato di realizzazione aziendale nel contesto delle sfide definite dall’ONU per uno sviluppo sostenibile globale.

I nostri punti di forza

  • Azienda dinamica, eco friendly
  • Prodotti genuini a km0
  • Confezioni personalizzabili e fatte a mano
  • Attenzione ai dettagli e alla qualità dei prodotti
La sfioratura è una delle fasi più delicate di tutto il processo produttivo dello zafferano. Si separano gli stimmi dal resto del fiore e si toglie la parte bianca facendo attenzione a mantenere uniti i tre filamenti. Questo garantisce la qualità dello zafferano per bellezza e per proprietà nutrizionali.

I nostri prodotti

Specializzazioni produttive

  • Lavorazione manuale sia dello zafferano che delle confezioni in mosaico
  • Diversi modi di rappresentare lo zafferano attraverso prodotti alimentari unici, genuini e golosi
  • Confezioni adatte a regali più o meno articolati, per occasioni semplici o speciali.
  • Personalizzazione, scelta dei colori e delle quantità per cadeau de mariage, battesimi, cresime, regali aziendali.