Vitivinicola | Primario

Azienda Agricola Elio

L’azienda agricola ELIO si trova nel vecchio borgo di Grupignano, vicino al fiume Natisone ad un chilometro dal centro storico di Cividale del Friuli. Qui attorno alla casa colonica e alla cantina trova dimora la prevalenza dei vigneti. L’azienda è condotta da Franco Venica e dal nipote Alberto, competenti ed appassionati viticoltori che mantengono viva la tradizione vitivinicola della famiglia. L’attenzione e la cura per l’ambiente sono un tassello fermo della filosofia aziendale, infatti la produzione a bassa resa per ettaro è in BIOLOGICO dal 2015. Il lavoro totalmente manuale, partendo dalla vendemmia e procedendo con la pressatura con i torchi a doga, si arricchisce di nuove metodiche di lavorazione nel vigneto e in cantina. Le singole azioni imprimono a tutta la filiera una forte connotazione tradizionale e nel contempo innovativa da cui nascono vini caratteristici, eleganti ed equilibrati capaci di esprimersi al meglio anche nel lungo periodo.

Address:

Via Premariacco 104, 33043 Cividale del Friuli UD

Working hours:

Aperti SU PRENOTAZIONE

Phone:

3477723343

ambientale

economica

sociale

Come si impegna l’azienda per migliorare la propria sostenibilità?

Implementazione del sistema di irrigazione a goccia per limitare il consumo idrico. Tecniche agronomiche atte a potenziare e migliorare la presenza di insetti utili e biodiversità tramite gestione a basso impatto sui seminativi. Utilizzo di prodotti fitosanitari innovativi e biostimolanti per limitare l'impatto sull'ambiente. Avvicinamento all'agricoltura biodinamica. Batterie di accumulo per l'impianto fotovoltaico in modo da migliorare l'efficienza nell'utilizzo dell'energia elettrica. Isolamento degli edifici per migliorare la tenuta termica. Impiego di tappi completamente riciclabili da fonti vegetali (nomacorc).