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Azienda Vitivinicola Ciani Valter

La nostra azienda produce vini di qualità da oltre un trentennio.

Un lungo percorso nato agli inizi degli anni settanta, un viaggio intrapreso alla ricerca del gusto e della fragranza sincera dei vini del nostro territorio.

La cantina Ciani nasce tra le pietre antiche delle tante abitazioni rustiche affustellate nel piccolo centro rurale di Percoto, ancora oggi caparbiamente legato a tradizioni agricole antichissime,estraneo all'omologazione tipica della realtà industriale. In questo contesto prende forma l'attività vitivinicola di Valter Ciani, da sempre intenzionato a coniugare gli insegnamenti centenari tramandati in loco di generazione in generazione, e le moderne tecniche di vinificazione.

Il risultato è un'orgogliosa testimonianza del passato rivisitata e corretta in base a quanto di meglio l'enologia odierna abbia da offrire.

Otto ettari di varietà bianche e rosse ( situati tra i comuni di San Giovanni al Natisone e Chiopris Viscone, nell'area orientale delle Grave del Friuli, a ridosso del Collio ) vengono curati nel massimo rispetto delle proprie peculiarità specifiche; passione, meticolosità e semplicità costituiscono, da sempre, il nostro naturale approccio all'arte del produrre buon vino.
Indirizzo:

via pre' Zaneto, 13, 33050 Pavia di Udine UD


Orari:

martedì 8:00 - 13:00 | 14:00 - 18:00
mercoledì 8:00 - 13:00 | 14:00 - 18:00
giovedì 8:00 - 13:00 | 14:00 - 18:00
venerdì 8:00 - 13:00 | 14:00 - 18:00
sabato 8:00 - 13:00 | 14:00 - 18:00


Giorni di chiusura: Domenica e Lunedì


Telefono:

0432676666


Impegno nella sostenibilità

Autovalutazione dell’attività aziendale sui 3 ambiti della sostenibilità: ambientale, economica e sociale.

GRI Sostenibilità Ambientale
GRI Sostenibilità Sociale
GRI Sostenibilità Governance


Impegno per gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDGs)

Stato di realizzazione aziendale nel contesto delle sfide definite dall’ONU per uno sviluppo sostenibile globale.

I nostri punti di forza

  • Vinificazione esclusivamente da uve proprie
  • Realtà a conduzione familiare: massimo rispetto per il territorio ed il prodotto
  • Nessun utilizzo di additivi di derivazione animale
  • Imbottigliamento solo ed esclusivamente al momento di ideale maturazione del prodotto
Ottenere risultati di rilievo in campo enologico non è cosa semplice: è indispensabile saper conferire nel prodotto passione, intelligenza e una spiccata sensibilità organolettica. Produrre un buon vino è paragonabile al ben comporre una sinfonia musicale. Solo il giusto equilibrio delle voci, il bilanciamento armonico delle parti e una esecuzione rigorosa garantiscono il risultato desiderato.

I nostri prodotti

  • Cabernet Franc DOC Friuli Grave
  • Chardonnay DOC Friuli Grave
  • Friulano DOC Friuli Grave
  • Merlot DOC Friuli Grave
  • Pinot Grigio DOC Friuli Grave
  • Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Friuli Grave
  • Sauvignon DOC Friuli Grave
  • Verduzzo Friulano DOC Friuli Grave