Carni, salumi e prosciutti  |  Terziario

L4F SRL

L4F Srl nasce a Prepotto, nel cuore del Collio orientale, da un'idea semplice e potente: trasformare una ricetta di famiglia in un prodotto capace di raccontare il Friuli Venezia Giulia.

La nostra avventura inizia con un ricordo: il profumo del sugo d'anatra che preparava la nonna di uno dei soci, un piatto della domenica che riuniva la famiglia attorno a un tavolo. Oggi, quella stessa ricetta diventa un progetto imprenditoriale, con l'obiettivo di portare sulle tavole di tutta Italia la genuinità e i sapori autentici della nostra terra.

Produciamo un Sugo di Petto d'Anatra, un concentrato di tradizione e qualità. La nostra ricetta è fedele all'originale: selezioniamo solo petto d'anatra di prima scelta e lo abbiniamo a elementi vegetali rigorosamente di origine friulana. Pomodoro, sedano, carota e cipolla, coltivati nella nostra regione, sono la base del nostro sugo, esaltando il sapore della carne con la dolcezza e la freschezza che solo la nostra terra sa dare.

La produzione, interamente artigianale, segue processi attentamente monitorati per garantire un prodotto sano, gustoso e sicuro, che rispecchi i valori di tradizione, genuinità e territorialità che ci contraddistinguono.

Abbiamo sede a Prepotto e il nostro prodotto, inizialmente, sarà disponibile online sul nostro sito e in una rete di punti vendita selezionati (gastronomie, enoteche e negozi di specialità), scelti con cura per condividere la nostra stessa passione per l'eccellenza.
Indirizzo:

VIA MEZZOMONTE 67, 33040 PREPOTTO UD


Orari: Telefono:

3471555289


Impegno nella sostenibilità

Autovalutazione dell’attività aziendale sui 3 ambiti della sostenibilità: ambientale, economica e sociale.

Sostenibilità Ambientale
Sostenibilità Sociale
Sostenibilità Governance


Impegno per gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDGs)

Stato di realizzazione aziendale nel contesto delle sfide definite dall’ONU per uno sviluppo sostenibile globale.

I nostri punti di forza

  • Radicamento Territoriale: Siamo nati e operiamo a Prepotto, in una delle aree più vocate e suggestive del Friuli Venezia Giulia. La nostra identità è indissolubilmente legata a questo territorio.
  • Legame con la Tradizione Familiare: Non siamo solo un'impresa, ma custodi di una ricetta tramandata di generazione in generazione. In ogni vasetto di sugo c'è la storia e la passione della nostra famiglia.
  • Selezione della Materia Prima: Utilizziamo solo ingredienti vegetali di origine friulana e petto d'anatra di alta qualità. Questa ossessione per la materia prima è il nostro biglietto da visita.
  • Autenticità e Genuinità: Puntiamo su un prodotto semplice, senza additivi o conservanti, che riporta al sapore autentico del cibo fatto in casa.
Un concentrato di genuinità: petto d'anatra selezionato e vegetali rigorosamente friulani. Il gusto deciso della nostra ricetta di famiglia, lavorato artigianalmente a Prepotto per portare sulla tua tavola il vero sapore del Friuli.

Specializzazioni produttive

  • Filiera Corta: La scelta di utilizzare esclusivamente vegetali friulani ci permette di sostenere l'economia locale e di garantire freschezza e tracciabilità degli ingredienti.
  • Ricetta Originale di Famiglia: La nostra specializzazione principale è la fedeltà a un metodo di preparazione tradizionale, che conferisce al sugo un sapore inconfondibile e unico.
  • Materia Prima Nobile: L'utilizzo del solo petto d'anatra, la parte più pregiata, differenzia il nostro prodotto dai comuni sughi, rendendolo più ricco e gustoso.
  • Produzione Artigianale su Piccola Scala: La nostra produzione è pensata per mantenere intatte le caratteristiche organolettiche del prodotto, puntando sulla qualità e non sulla quantità. Questo ci permette di curare ogni singolo lotto come se fosse unico.