Autovalutazione dell’attività aziendale sui 3 ambiti della sostenibilità: ambientale, economica e sociale.
riutilizzo dei prodotti di scarto come il siero di latte; progetto di fattibilità del raffreddamento del siero di latte per un suo utilizzo al consumo umano (ricotta)
Stato di realizzazione aziendale nel contesto delle sfide definite dall’ONU per uno sviluppo sostenibile globale.