La Cantina Masarotti e l’annessa Frasca dai Spadons si trova a Pradamano a 5 minuti dal centro di Udine.
In una antica casa colonica, di proprietà della famiglia Masarotti da generazioni, un ambiente tra i più accoglienti e genuini del Friuli Venezia Giulia ospita avventori provenienti da ogni parte del mondo da novembre a maggio.
I vini Masarotti sono il risultato di un lavoro e di una cura meticolosa sulle vigne dell' azienda. I frutti di questa cura sono gli ottimi vini bianchi e rossi, in vendita tutto l'anno nella frasca. Oltre allo spumante il Predeman Brut, ricavato da vitigni di Pinot Nero, fra i bianchi troviamo il Friulano, il Pinot Grigio, il Klisman, il passito Verduzzo da provare con i formaggi erborinati piccanti. I vini rossi friulani prodotti dai Masarotti sono il Caludris, il Merlot maturato per due anni in botti di legno e il vigoroso Schioppettino, ideale per la selvaggina.
La cucina casalinga, rigorosamente friulana, offre piatti semplici e prelibati preparati esclusivamente con gli ingredienti prodotti dall'azienda agricola Masarotti: affettati, orzo e fagioli,orzotti, frittate, braciole di maiale, frico sono i cavalli di battaglia della frasca.
