ITA
ITA ENG
Caffè, bevande e spiriti  |  Secondario

Opificio Fred Srl

Opificio Fred Srl produce spirits e liquori con grande cura, in quantità limitate utilizzando botaniche provenienti dal Friuli Venezia Giulia rendendo omaggio alle leggendarie storie di alchimia e alle miscele del passato.

Federico Cremasco è fiero delle sue origini e della sua terra. Dal 2014 sta facendo conoscere e amare il Friuli Venezia Giulia in tutto il mondo attraverso i suoi prodotti di alta qualità italiana.
Due linee di prodotti: i distillati Jerbaris e Sagrestan e i liquori Alkemil oltre ai Cocktail Ready to Drink.
Dal 2023 Opificio Fred Srl produce anche una Tonica che prende il nome dal torrente Gorgazzo che scorre nel borgo di Polcenigo: Gorgazzina Botanical Tonic Water.
Per creare tutti i suoi prodotti Federico si ispira ad antiche ricette e manuali di liquoristica classica italiana. Studia, sperimenta e aggiunge il suo tocco di creatività. La continua ricerca del gusto rende i suoi prodotti equilibrati e facili da bere, ricchi di sentori e sfumature.
La Distilleria e il Cocktail Bar di Opificio Fred Srl si trovano nel Borgo di Polcenigo ed è possibile organizzare visite guidate in Distilleria (su appuntamento).
website e-commerce email
instagram facebook
Indirizzo:

Via Gorgazzo 49, 33070 Polcenigo PN


Orari:

Su prenotazione al +39 0434 1838392 oppure degustazione presso
Officina delle Tinture via Gorgazzo 47 - Polcenigo (ore serali)


Telefono:

+393280078768


Impegno nella sostenibilità

Autovalutazione dell’attività aziendale sui 3 ambiti della sostenibilità: ambientale, economica e sociale.

Sostenibilità Ambientale
Sostenibilità Sociale
Sostenibilità Governance


Impegno per gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDGs)

Stato di realizzazione aziendale nel contesto delle sfide definite dall’ONU per uno sviluppo sostenibile globale.

I nostri punti di forza

  • Federico è un alchimista in continuo dialogo con la natura, un ricercatore che sperimenta nuovi abbinamenti rinnovando i gusti.
  • Federico è anche un erborista che coltiva e cura piante giorno dopo giorno, rendendo omaggio alle leggendarie miscele del passato.
  • Opificio Fred Srl racchiude tutto quello che Federico ha creato negli ultimi anni: gli spirits della linea Jerbaris, i vermut della linea Sagrestan, i liquori della linea Alkemil e i Cocktail Ready to Drink.
  • Opificio Fred Srl è anche l’unica distilleria in Italia ad essere presente in uno dei Borghi più belli d’Italia patrimonio UNESCO.
Federico ha scelto Polcenigo come suo posto nel mondo. È nel cuore di questo splendido borgo medioevale, immerso nella natura della pedemontana friulana, che Federico Cremasco ha creato il suo Opificio. La storia di Opificio Fred Srl parla di passione per le botaniche e per il territorio del Friuli Venezia Giulia, di tradizione, di studio, di ricerca e un po’ di follia. Federico è un alchimista in continuo dialogo con la natura, un ricercatore che sperimenta nuovi abbinamenti rinnovando i gusti; è anche un erborista che coltiva e cura piante giorno dopo giorno, rendendo omaggio alle leggendarie miscele del passato. Opificio Fred Srl racchiude tutto quello che Federico ha creato negli ultimi anni: gli spirits della linea Jerbaris e Sagrestan, i liquori della linea Alkemil e i Cocktail Ready to Drink. Opificio Fred Srl è anche l’unica distilleria in Italia ad essere presente in uno dei Borghi più belli d’Italia patrimonio UNESCO.

I nostri prodotti

  • AMARO16 JERBARIS
  • Creme Cassis ALKEMIL
  • Creme Violette Alkemil
  • FERNET25 JERBARIS
  • Gin43 Jerbaris
  • GORGAZZINA Botanical Tonic Water
  • Rosolio Bergamotto Alkemil
  • Vermut 25 Sagrestan

Specializzazioni produttive

  • Linee di prodotto esaustive per il mondo cocktail bar
  • Innovazione di prodotto continua
  • Visione internazionale
  • Connessione con il territorio e la natura