Da tre generazioni, ogni mattina, si sprigionano dal nostro laboratorio i profumi antichi, quelli dei nostri prodotti artigianali, genuini e nutrienti, per garantirvi un esperienza unica al palato ed alla mente, grazie a materie prime di alta qualità ed al rispetto dei naturali tempi di lavorazione.
Abbiamo a cuore la salute ed il nostro motto è “siamo quello che mangiamo e quello che pensiamo”.
Orlandi è la storia di una famiglia friulana con solidi principi etici e valori che si tramandano da generazioni.
Abbiamo a cuore i rapporti umani con i nostri collaboratori, i clienti, i fornitori coltiviamo relazioni basate sulla stima reciproca per costruire rapporti duraturi.
Il segreto del nostro successo? No, non è una ricetta. I nostri prodotti sono creati da panettieri, loro sono:
anime notturne: si svegliano quando tutti vanno a dormire, per garantire il pane alle prime luci del giorno, quando gli altri si svegliano;
solitari: si aggirano silenziosi e un po’ assonnati tra impastatrici e sacchi di farina intenti a dosare gli ingredienti per gli impasti;
scultori: con i sapienti movimenti delle loro mani modellano la massa donandole identità e creando pani dalle forme diverse per ogni singolo impasto. Fare pane è un’arte e loro sono gli artisti.
sensitivi: usano con maestria tutti i loro sensi e percepiscono dallo scricchiolio, dal colore e dalla consistenza e dal profumo della crosta se il pane è pronto.
Esperti di meteorologia: osservano il cielo, percepiscono il tasso di umidità, valutano la temperatura dell’aria ed adeguano gli ingredienti ed i tempi di lavorazione per dare un prodotto costante nel tempo;
pazienti: rispettano i tempi naturali di lievitazione e lavorazione, stirano a mano ogni singolo grissino,
protettivi: accudiscono con amore e passione il prodotto in ogni fase, perché sia perfetto ogni giorno.
Da oltre 70 anni, come il primo giorno, uniamo tutto questo alla nostra caparbia intraprendenza e all’innovazione, per offrire un pezzo della nostra tradizione sulla vostra tavola.
Un percorso sensoriale fatto di profumi, consistenze e gusto unici ed inconfondibili.
