Prosciuttificio Wolf

Giuseppe Petris e il figlio Stefano sono i veri condottieri dell´azienda che gestiscono assieme a tutta la grande famiglia. Oggi, con passione, lavorano alla Wolf oltre 60 persone che, con maestria e capacità professionali, fanno apprezzare una gamma di prodotti caratterizzati da un gusto straordinariamente unico. Non esiste alcun luogo al mondo che possa eguagliare le caratteristiche di Sauris. Grazie alla caparbietà tipica di chi vive in montagna e all’ingegno dei pronipoti di Schneider, ogni giorno, lungo una strada tortuosa, vengono trasportate materie prime e prodotti conosciuti in tutto il mondo. Non ci sono segreti nel nostro modo di affumicare. Legna di faggio, fuoco ed esperienza. Un affumicatura a freddo, dolce e lieve che dona ai nostri prodotti l’inconfondibile profumo di Sauris in ogni fetta.