VIGNE DEL MALINA

In Friuli si trovano due torrenti, il Malina e l’Ellero, che, in un felice punto delle Grave, hanno imprevedibilmente disegnato una forma di calice. E’ il regno delle Vigne del Malina, realtà vitivinicola della frazione di Orzano, che non insegue le grandi quantità, ma l’alta qualità.

Il territorio è caratterizzato da superfici sassose, di origine alluvionale, a formare un habitat speciale con note distintive e microclima unici. Dalle valli prealpine si gode di una fresca ventilazione; le pietre assorbono il calore del giorno e lo rilasciano lentamente la notte; è questa naturale escursione termica a costituire un processo fondamentale nella creazione degli aromi e dei profumi tipici dei vini del luogo. E’ questa l’eccellenza che si scopre nei vini di Vigne Del Malina.

Nei 10 ettari di terra dedicati, i vigneti respirano, sono gestiti a basso impatto ecologico, con frequenti interventi manuali e senza sostanze chimiche diserbanti. Si vendemmia rigorosamente a mano, a maturazione inoltrata, cogliendo e riponendo con cura ogni singolo grappolo in cassetta.
Si producono tre bianchi (Pinot Grigio, Chardonnay e Sauvignon), tre rossi (Cabernet Franc, Merlot e Refosco dal peduncolo rosso) e, nelle annate vocate, tre macerati (Pinot Grigio Ram, Chardonnay Aur e Sauvignon Aur). Sono vinificati in purezza, affinandosi a lungo: ogni bottiglia rimane coricata molti anni, prima di raggiungere la giusta maturazione e venire proposta al pubblico nel punto vendita Wine Shop presso la cantina in via Pasini Vianelli 11.

Tutti i vini sono adatti anche a chi segue un regime alimentare di tipo vegano, poiché l’azienda ha sempre evitato l’uso di prodotti di derivazione animale nella ferma convinzione che il vino, in quanto prodotto di natura vegetale, tale debba rimanere.

Vigne Del Malina è certificata biologica.