Tour Produzioni Agroalimentari delle Prealpi Friulane Orientali
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COMUNE DI FAGAGNA
MUSEO DELLA VITA CONTADINA “Cjase Cocèl”
ECOMUSEO DELLA GENTE DI COLLINA “Il Cavalîr”
ASSOCIAZIONE PRO LOCO FAGAGNA
PARCO AGROALIMENTARE FVG-AGRI FOOD & BIOECONOMY CLUSTER AGENCY
Domenica 20 gennaio 2019
Sant Antoni Fieste dal purcitâr
Presso il Museo della Vita Contadina “Cjase Cocèl”
Fagagna – via Lisignana 22
Convegno:
Norcineria tradizionale e preparazione dei prodotti tipici
Programma:
ore 10.00 Saluti:
Daniele CHIARVESIO Sindaco di Fagagna
Interventi di:
Lucilla JACUMIN Università degli studi di Udine
Emanuela TESEI Dirigente Veterinario ufficiale A.A.S.3
Pierpaolo ROVERE Direttore Agenzia Agrifood FVG
Sintesi conclusiva:
Gianluigi D’ORLANDI
Mario LIZZI
Moderatore
Giuseppe LONGO – Giornalista
Ore 12.00
Degustazione prodotti della gastronomia tradizionale
Ore 15.00
Dimostrazioni pratiche
La manifestazione si protrarrà per tutto il giorno
Ore 14.30
Benedizione degli animali davanti all’Icona di Sant Antonio Abate nelle vicinanze del Museo.
